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葡萄按用途可以分为哪些种类

世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。中华人民共和国成立以来,先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等;酿酒品种有公酿1号、公酿2号,泽玉、泽香、梅郁等。
葡萄一共有多少品种
1.赤霞珠葡萄的果实一般都很小,色泽深沉,果肉厚实,是许多人爱的葡萄。歌海娜,歌海娜的果实很大,但表皮很薄。
2.夏黑葡萄,云南夏黑三月份就能成熟,云南全山里的夏黑是主要的。其特征为早熟、无籽、高糖、低酸度、香气浓郁、肉质细嫩、硬度适中,属于欧美葡萄中的硬品种。
3.黑皮诺是一种变幻莫测的品种,喜欢生长在温暖、凉爽的气候中,对风土人情极为敏感,培育起来也很困难,必须由酿酒人细心照料,就像林黛玉,以柔弱女子的形象而闻名。
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