打开后多久会变质？,红酒应该如何保存

红酒是一种的酒品，具有醇厚的口感和浓郁的香气。但是，红酒的保存方式和时间都直接影响着红酒的质量和口感。那么，红酒应该如何保存呢？打开后多久会变质呢？下面就为大家详细解答。

一、如何保存红酒？

1.温度红酒的保存温度在12℃-18℃之间，不要暴露在阳光下或高温环境中。因为高温会加速红酒的氧化和腐败，使酒体产生异味，影响口感。

2.湿度红酒的保存湿度在50%-80%之间，过高或过低都会对酒瓶和酒质造成损害。过高的湿度会使标签模糊不清，酒瓶变形，过低的湿度会使酒塞干燥，导致氧气进入酒瓶，影响红酒的口感和品质。

3.光线红酒应该避免直接暴露在阳光下或强光照射下，因为紫外线会破坏红酒的色素和口感。

4.存放位置红酒的存放位置是平放，这样可以使酒塞与酒液保持接触，防止酒塞干燥，避免氧气进入酒瓶。

二、打开后多久会变质？

一般情况下，红酒在打开后可以保存3-5天左右，但是具体时间还要根据红酒的品种、口感和保存方式来判断。对于开瓶后的红酒，应该及时将剩余的酒液倒入瓶中，并用酒塞密封好，放入冰箱冷藏保存。如果保存时间过长，红酒会逐渐氧化和腐败，口感会变得发酸、苦涩，甚出现异味，这时就不能再饮用了。

综上所述，红酒的保存方式和时间非常重要，不仅可以保持红酒的品质和口感，还可以延长红酒的保存时间。因此，在日常生活中，我们应该注意红酒的存放和打开后的保鲜，以免浪费好酒。