睢州酒：河南省睢县酒厂的酱香传承与特色解析

睢州酒，作为河南省睢县酒厂的代表性产品，以其独特的风味和历史底蕴在市场上占有一席之地。以下是对睢州酒及其相关信息的详细介绍。

睢州大曲的历史与特点

睢州大曲，属酱香型白酒，以其微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚浓郁和回甜味长而著称。其酒度为52°，拥有丰富的历史底蕴。

历史渊源：睢县古称睢州，唐代即有酒品，宋代酒业兴盛，清代康熙年间有“苦露”酒著称。1957年建厂，继承传统工艺，酿制白酒，1978年学习茅台酒和郎酒的经验投产此酒。

荣誉：1988年被评为河南省优质产品，同年获商业部优质产品称号及金爵奖，1992年获法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖。

睢州粮液：酱香型曲酒的代表

睢州粮液，系酱香型曲酒，生产周期长，工艺复杂。其研制成功填补了河南省生产酱香型曲酒的空白，被誉为“睢州小茅台”。

特点：无色透明、醇厚浓郁、适口味正，钦后余香、回味悠长。

荣誉：先后荣获河南省优质产品奖和商业部优质产品奖。

睢州酒酱香的特点

睢州酒有着悠久的酿造史和渊源的文化史。采用传统的香泥窖池双轮底发酵，先进科学的勾调方法，国内一流的产品质量化验设备和技术，其特点为“窖香浓郁、绵柔适口、香味协调、尾净味长”。

睢酒Q/SZJ01一90的含义

睢酒Q/SZJ01一90是指中国国家标准GB/T10781-2018中规定的睢酒的产品标准编号。Q表示酒类产品，SZJ01表示睢酒的产品类别，一90表示产品的规格型号。

商丘特产三大名酒

商丘特产三大名酒分别为张弓酒、民权葡萄酒和林河特曲。

张弓酒：产于河南商丘宁陵，历史悠久，酒窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长。

民权葡萄酒：1963年被评为国家优质酒，获银质奖章，畅销国内外，被誉为中国人名最喜爱的酒。

林河特曲：以“酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅”的六绝特色著称，于1979年被评为河南省名酒。

河南睢县特产

睢县特产包括苹果、板枣和老陈醋等。

苹果：睢县被誉为“中国苹果之乡”，苹果产量和品质均在全国领先。

板枣：富含天然抗氧化剂的“绿色健康食品”。

老陈醋：睢县的地方特色酱品，口感甘醇香醇。

商丘睢县产的酒

睢州粮液，以高粱为原料，味美纯正，酒体丰满，香气浓烈。

通过以上对睢州酒及其相关信息的详细介绍，相信大家对睢州酒有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到您。