啤酒是现代人喜爱的一种饮品,但在市场上,窖藏啤酒和原浆啤酒的价格和品质也存在着差异。那么,这两种啤酒的区别是什么?如何鉴别窖藏啤酒的真假呢?下面就让我们一起揭秘。
区别一生产工艺不同
窖藏啤酒和原浆啤酒的生产工艺是不同的。原浆啤酒是将麦芽、啤酒花、水等原料经过发酵、过滤等多道工序制成的,没有经过加热和杀菌处理。而窖藏啤酒则是在原浆啤酒的基础上,经过长时间的贮藏和发酵,使其口感更加醇厚,香气更加浓郁。
区别二贮藏时间不同
窖藏啤酒的贮藏时间一般在6个月以上,甚长达数年。而原浆啤酒则不需要贮藏时间,可以直接饮用。因此,窖藏啤酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁,而原浆啤酒则更具生命力和新鲜感。
区别三价格不同
由于窖藏啤酒需要经过长时间的贮藏和发酵,生产成本较高,因此价格也较贵。而原浆啤酒则不需要贮藏时间,生产成本相对较低,价格也相对较便宜。
区别四鉴别方法
鉴别窖藏啤酒的真假,可以从以下几个方面入手
1.看包装窖藏啤酒一般会在包装上标明贮藏时间,如果贮藏时间过短,很可能是假货。
2.闻气味窖藏啤酒的香气更加浓郁,如果闻不到浓郁的香气,
3.看颜色窖藏啤酒的颜色一般偏深,如果颜色过浅,
4.尝口感窖藏啤酒的口感更加醇厚,如果口感不够醇厚,
总之,窖藏啤酒和原浆啤酒各有特点,消费者在购买时应该仔细辨别,避免购买到假货。同时,也要注意啤酒的饮用量和饮用方式,以免对身体造成不良影响。